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Guaraná Dry Extract 22% Caffeine

 

 

Product: Guaraná Dry Extract 22% Caffeine

Lot Nº: 346802/15                                            Manufacturing Date: 02/13/2015                                      Validity: 02/13/2017

 

 

 

                   ASSAY                              Limit/Specification                                     Results                                   Test/Method

            Appearence                           Hygroscopic Powder                                      Pass                                             IT-14

                  Color                                                Brown                                            Light Brown                                       IT-14

             Flavor/Odor                                 Characteristics                                          Pass                                              IT-14

              Moisture %                                        Max. 6%                                               2.3%                                             IT-08

                pH 25°C                                             4,0-6,0                                                  6.0                                               IT-09

               Solubility                                      Water Soluble                                   Water Soluble                                   Visual

            Density g/ml                                        300-500                                               470.0                                            IT-10

               Caffeine                                                22%                                                      -                                   Spectrophotometer       

 

 

 

 

                   ASSAY                             Limit/Specification                                    Results                                  Test/Method

Total Count                                            10.000 CFU/g                                                -                                              APHA 7

Total Coliforms                                        100 CFU/g                                                  -                                              APHA 8

Eschericchia coli                                       Absent                                                      -                                              APHA 8

Yeast/Mold                                               100 CFU/g                                                   -                                             APHA 20

Pseudomonas                                            Absent                                                       -                                       ISO13720:1995

Staphylococcus aureus                          Absent                                                       -                                             APHA 39

Salmonella sp                                       Absent in 25g                                                -                                         AOAC 998.09

Enterobacteria                                           Absent                                                      -                                              APHA 8