Farina hordeacea est ex medulla hordei incisione et stridore producendo. Kernels hordeacei sunt vapore affecti et postea in pulverem triti, et vitamina et mineralia adduntur ad cibos et cibos speciales commoditates infantem efficiendas.

Farina hordeacea adhiberi potest ut medicamentum in bonis coctilibus. Exempli gratia, in Britannia et Corea Meridiana, 15%-30% farina hordei mixta est cum farina triticeo ad faciendum panem, qui saporem specialem habet. In Suetia, caryophylla et avenae farina cum hordeacea farina miscentur et ad subcinericios coquendos adhibita.