Specifications

We manufacture White Kidney Bean Extract in 3000 units/gm, 5000 units/g, 10000 units/g & 20000 units/g.

White Kidney Bean Extract - 3000 units/gm, 5000 units/g, 10000 units/g & 20000 units/g

 

Botanical name                   -   Phaselous Vulgaris 

 

Colour                                    -  White to off White
Odour & Taste                      -  Characteristic odour & taste
Loss on drying                     -   NMT 5.0 %
Bulk Density (tapped)         -   0.3 – 0.70 g / ml
Particle Size                         -   100 % passing through 60 mesh
Identification                        -    NIR Spectrum of Sample Comparable With Authentic reference
Assay                                    -    Alpha amylase inhibitory activity 

Microbiological
Total Plate Count                -   NMT 1000 cfu / gm
Yeast & Mould                     -   NMT 100 cfu / gm
Salmonella                          -   Negative
E. coli                                    -   Negative
Staphylococcus aureus    -   Negative
Pseudomonas aeruginosa -  Negative

 

Heavy Metals                          -  NMT 10ppm

Lead                                        -   NMT 5ppm

Arsenic                                    -   NMT 1 ppm

Cadmium                               -   NMT 0.5ppm

Mercury                                   -   NMT 0.5ppm

 

Shelf life                                 -   3years